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紫砂壶的十个误区,千万不要“跳”进去


紫砂壶误区一:紫砂壶原料是从地里直接挖出来的紫砂泥。


正确观点:紫砂壶原料原本是石头,属于夹层矿石,此矿石在空气中易风化,经过碾磨加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。


紫砂壶误区二:过去的老壶就比现在的新壶好。


正确观点:紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶,包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好。但绝对大多数老壶的价值低不上现在的新壶。


紫砂壶误区三:职称高的人制作的紫砂壶一定比职称低的人要好和水平高。


正确观点:职称只是供购买者参考,一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工,不可迷信职称。丁山现在有些没有任何职称的人,他做的壶已经一壶难求而且价格奇高。


紫砂壶误区四:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。


正确观点:紫砂壶不能够用嘴对着喝,如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了,而且不卫生和没有格调。


紫砂壶误区五:紫砂壶不合适泡绿茶,泡绿茶还是玻璃杯好。


正确观点:天下泡茶之利器唯有紫砂壶,用紫砂壶泡出的绿茶味道就是要比玻璃杯要口感好,紫砂壶泡绿茶是有讲究:"要么用口大身矮容量小的壶泡,要么开着盖子泡。"泡茶我们是要品茶喝茶之韵味,至于观看此茶悬浮在杯中的"风景"那是次要的,何况一盒茶叶你每次看见的"风景"都一样,那你有必要为看同样的风景而放弃最主要的品茶味之功能吗?


紫砂壶误区六:紫砂壶的原料已经很奇缺。


正确观点:紫砂壶的原料根本不奇缺,就是再做300年也用不完,紫砂壶确实是个资源性的产业,紫砂壶高等级的好泥料只会越用越少,当然有些极好品种的泥料已经在不断枯竭,但是紫砂壶普通级的原料那实在是太多了。按目前各家各户储备的紫砂壶好等级泥料的量就是再做100年也还有的多,何况还有些好矿源被政府封存着在控制性开挖呢?


紫砂壶误区七:紫砂壶中哪个品种的泥料是属于最好的。


正确观点:紫砂壶的原料泥料有许多品种,每个品种都有自己的特性,可以说是各有千秋、各有优缺点,不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好,它是顶级品种的泥料,泥料的优劣如同我们人种,我们不能够说哪个人种就是最优秀的,哪个人种就是最低劣的。


紫砂壶误区八:茶叶和茶水不能够放在紫砂壶里过夜,要倒掉清洗干净。


正确观点:茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜是没有问题的,你只要注意别因为自己忘记了而让茶水长时间存放在紫砂壶里变味和发酵了。


紫砂壶误区九:同一把紫砂壶想泡什么茶就什么茶,是可以混泡-今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音……


正确观点:一把紫砂壶只能够泡一类茶,同一把紫砂壶是不能够混泡不同茶叶,不能够今天用它泡红茶,明天用它泡铁观音,后天用它泡绿茶…因为紫砂壶具有很强的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶叶泡,它吸的茶味就很杂了,将来这个壶泡什么茶,其茶水的茶味就会不纯正了。


紫砂壶误区十:紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。


正确观点:紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

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